Schab ze śliwką i orzechami

Witajcie 

Już niedługo kolejne święta i dlatego mam dla Was super przepis na schab. Schab podany z orzechami i śliwkami cudownie wyglądający na stole. Pięknie się prezentuje i przykuwa wzrok, a smak już sami ocenicie.

Przepis pochodzi ze strony Przepisy Aleksandy

Składniki:

1 kg schabu bez kości

100g orzechów włoskich

150 g śliwek 

1 żółtko 

sok z cytryny

majeranek

sól

pieprz

2 łyżki smalcu 

Sposób przygotowania:

Schab umyć i osuszyć na papierowym ręczniku. Posolić, popieprzyć, posypać majerankiem i skropić sokiem z cytryny. Wszystko dokładnie natrzeć i zawinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na całą noc. Śliwki zalać niewielką ilością wody. Po 12 godzinach gotować je przez około 15 minut na niewielkim ogniu. Kolejno odsączyć z wody (nie wylewać) i pozostawić do wystudzenia. Orzechy grubo pokroić i wymieszać z żółtkiem, solą, pieprzem i pokrojonymi w paski śliwkami. Schab naciąć do połowy w trzech miejscach przez całą długość mięsa. Wypełnić nacięcia farszem - lekko docisnąć (można związać sznurkiem). Brytfannę wyłóż folią aluminiową (matowa strona ma dotykać ścianek naczynia, a błyszcząca mięsa) i posmaruj ją smalcem. Włożyć do naczynia mięso i polać je delikatnie wodą ze śliwek. Wierzch brytfanny szczelnie zawinąć folią. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 70 minut. Pod koniec pieczenia można ściągnąć folię aby mięso się przyrumieniło. Doskonale smakuje zarówno na ciepło jak i zimno.

Pikantna zupa meksykańska

Witajcie

Po weekendzie skąpanym w słońcu, nadeszła typowa marcowa pogoda. Raz słońce, raz deszcz a za kilka chwil śnieg - tak wyglądał dzisiejszy dzień. Dla rozgrzania się proponuję pikantną zupę meksykańską, którą po raz pierwszy kosztowałam niedawno na imprezie. Polecam i zapraszam do spróbowania.

Składniki:

½ kg mięsa mielonego
2 cebule
1 średni przecier pomidorowy

1 słoik selera
1 puszka czerwonej fasolki
1 puszka białej fasolki
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku
2 ząbki czosnku
Przyprawy (sól, pieprz, papryka czerwona, papryka ostra, majeranek, zioła prowansalskie)

Sposób przygotowania:

Cebule, czosnek i mięso poddusić w garnku na niewielkiej ilości oleju. Do garnka wrzucić zawartość wszystkich puszek razem z wodą, wypłukać tylko czerwoną fasolę. Dolać wody tak żeby było nie za gęste i nie za rzadkie. Dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy. Na koniec dodać 1/2 opakowania majeranku i paczkę ziół prowansalskich.Smacznego

Zupa krem z warzyw

Witajcie

Po ostatnich dniach skąpanych w słońcu nadszedł dość mocno pochmurny, dlatego postanowiłam przygotować coś rozgrzewającego. Tym razem zupa krem z warzyw (marchwi, ziemniaków i kalafiora) a do tego chips z bekonu. Proste, rozgrzewające i syte danie.

Składniki:

1 litr rosołu

2 marchewki

3 ziemniaki

1/2 kalafiora

sól

pieprz

gałka muszkatołowa

plasterki bekonu

Sposób przygotowania:

Marchewkę i ziemniaki pokroić w kostkę. Rosół zagrzać, wrzucić marchewkę i chwilę gotować. Kolejno dodać ziemniaki  gotować aż zmiękną. Na samym końcu dodać kalafior. W momencie gdy warzywa będą zupełnie miękkie zdjąć z ognia i zblendować. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Podawać z mocno przesmażonym boczkiem. 

 

Surówka z selera i marchwi

Witajcie 

Dziś przepis na szybką surówkę obiadową z selera i marchwi. Z pewnością wiele z Was ją zna, ale myślę, że są i tacy którym ten przepis przypomnę.

Składniki:

1/2 selera

2 marchewki

1 łyżka majonezu

1/2 łyżeczki soku z cytryny

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Seler i marchew obrać ze skóry i zetrzeć na tarce (seler na dużych oczkach, marchew na małych). Doprawić solą i pieprzem, dodać sok z cytryny dokładnie wymieszać. Dodać majonez i dokładnie połączyć go z warzywami.

Łazanki

Witajcie 

Po długim okresie w którym brak było łazanek postanowiłam je przygotować. Niestety danie to jest ciężkostrawne i tylko sporadycznie pojawia się na moim stole. Zatem dzielę się z Wami moim przepisem.

Składniki:

1 mała główka kapusty

2 cebule

3 laski kiełbasy

3 plastry boczku

4 szklanki wody

makaron łazanki

1 łyżka oleju

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Kapustę umyć i osuszyć. Zetrzeć ją na tarce do tego przystosowanej. Wodę zagotować i dodać do niej kapustę, gotować przez około godzinę. Po tym czasie odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Kolejno dodać do niej kapustę i zesmażyć, przyprawić solą i pieprzem. Boczek pokroić w drobną kostkę i wytopić na patelni tłuszcz. Kolejno dodać do niego kiełbasę pokrojoną w talarki i przysmażyć. W międzyczasie ugotować makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do gotowej już kiełbasy dodać kapustę i wszystko wymieszać - chwilę przesmażyć. Makaron odcedzić i dodać do niego kiełbasę z kapustą - wymieszać i podawać. Smacznego

 

Mięso w sosie koperkowym

Witajcie

Tym razem przepis na pyszny, lekki i dietetyczny obiad. 

Składniki:

500 g szynki 

garść koperku

1 łyżeczka mąki 

przyprawa typu kucharek

sól

pieprz

1 szklanka kaszy pęczak

3 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Kaszę płuczemy i dodajemy do gotującej się wody z odrobiną soli. Doprowadzamy do wrzenia i obniżamy gaz na mały ogień i gotujemy przez 10 minut. Kolejno zawijamy w ręcznik i wkładamy w pościel, aby kasza nam doszła. Mięso myjemy i osuszamy, kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do rozgrzanego garnka. Dusimy od czasu do czasu mieszając. Czekamy, aż mięso wypuści soki i zalewamy szklanką wody (ewentualnie więcej jak lubicie) - gotujemy dodając sól do smaku i przyprawę kucharek. Gdy mięso będzie już miękkie zagęszczamy roztrzepaną mąkę z wodą. Dodajemy koperek.

Krupnik z żołądkami

Witajcie

Dzisiejsze danie, które chciałabym Wam przedstawić nie należy do moich ulubionych lecz moi panowie wręcz go uwielbiają. Zatem nie pozostał mi nic innego tylko "rozpieścić" ich tą zupą. 

Ktoś lubi, chce polubić? Zapraszam

Składniki:

1/2 kg żołądków kurzych

2 zmieniaki

2 marchewki

1 szklanka kaszy jęczmiennej

1 liść laurowy

2 ziela angielskie

1 łyżka przyprawy świętej małgorzaty

natka pietruszki

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Litr wody zagotować, dodać do niej ziele angielskie, liść laurowy oraz zioła świętej małgorzaty. Żołądki oczyścić i pokroić na drobne kawałki i dodać do gotującej się wody. Gdy będą już miękkie posolić, dodać do nich pokrojoną w kostkę marchewkę. Chwilę później ziemniaki oraz kaszę jęczmienną. Gotować do czasu gdy warzywa będą miękkie a kasza napęcznieje. W razie potrzeby dolać wody. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z pietruszką.

 

Buraczki

Witajcie

Dzisiejszy post dotyczy szybkiego przepisu na smaczne buraczki. Ostatnio są one bardzo częstym dodatkiem obiadowym w moim domu. Jeśli chcecie to jeszcze nie raz zagoszczą na łamach mojego bloga.

Składniki:

4 duże buraki

2 łyżki tartego chrzanu

sól, pieprz, cukier

Sposób przygotowania:

Buraki wyszorować i osuszyć. Zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni do czasu aż buraki zmiękną. Kolejno studzimy, obieramy ze skóry i trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy chrzan i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru.

Szynka pieczona w musztardowo-miodowej marynacie

Witajcie

Wczorajszy dzień okazał się być pełen inspiracji kulinarnych. Na pierwszy ogień poszedł przepis na szynkę o której chętnie Wam dziś opowiem. Bardzo prosta w przygotowaniu i niezmiernie smaczna potrawa na wyjątkowy obiad jak również na ten codzienny (o ile lubicie lekko słodkawe mięso). 

Chcecie przekonać się jak je wykonać?

Zapraszam

Składniki:

1 - 1,5 kg szynki

1 łyżka miodu

1 łyżka oliwy 

2 łyżki musztardy

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka tymianku

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Szynkę oczyścić, wypłukać i osuszyć, natrzeć solą i pieprzem. Do naczynia żaroodpornego dodajemy miód, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę oraz tymianek, wszystko dokładnie wymieszać i natrzeć dokładnie mięso. Pozostawić w naczyniu przez kilka godzin lub całą noc. Piekarnik nagrzać do 170 stopni i piec pod przykryciem przez 45 minut, kolejno ściągnąć pokrywkę, podlać powstałym sosem i piec z termoobiegiem przez 30 minut. Po zrumienieniu przewrócić mięso na drugą stronę, podlać sosem i piec przez kolejne 30 minut. Jeśli zajdzie taka potrzeba wydłużyć czas pieczenia.

Nuggetsy z pieczonymi ziemniakami

Witajcie

Do wykonania tego dania wykorzystałam przepis Bajkorady. Danie to okazało się strzałem w dziesiątkę nie tylko dla dzieci, ale również dla ciut starszych osób. Idealne dla chcących zjeść fast-food jednocześnie ograniczając spore ilości tłuszczu.

Składniki na nuggetsy:

2 piersi z kurczaka

150g jogurtu naturalnego

50 g żółtego sera

250 g płatków kukurydzianych

szczypta słodkiej papryki

szczypta ziół świętej małgorzaty

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka umyć i osuszyć na ręczniku papierowy,. Kolejno pokroić na mniejsze kawałki. Do jogurtu naturalnego dodać przyprawy: sól, pieprz, zioła oraz paprykę dodać kurczaka i odstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin. W międzyczasie rozkruszyć płatki kukurydziane, zetrzeć żółty ser na tarce o małych oczkach i razem wymieszać. Kolejno, każdy kawałek kurczaka obtaczamy w panierce i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 

Do nuggetsów podałam pieczone ziemniaki, które równocześnie przygotowały się w piekarniku.

Składniki na pieczone ziemniaki:

10 średniej wielkości ziemniaków

2 łyżki oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku

1 łyżkę suszonego majeranku

2 gałązki rozmarynu

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać i pokroić na mniejsze części. Do naczynia wlać oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz zioła. Dodać ziemniaki i dokładnie zamieszać, aby ziemniaki były obtoczone w tłuszczu. Ziemniaki wysypać na blachę i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 30 minut. Od czasu do czasu przemieszać.  

Łosoś na szpinaku w cieście francuskim

Witajcie kochani.
Wybaczcie, że nie było mnie tak długo. Sytuacja życiowa zmusiła mnie do zaniedbania blogosfery na jakiś czas, ale powoli wracam do "żywych". Mam nadzieję, że znów coś nie pokrzyżuje moich planów. Zatem nie owijając w bawełnę zapraszam Was na nowy przepis.

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego

200 g wędzonego łososia

250 g szpinaku

50 g sera feta

2 ząbki czosnku

1 cebula

1 jajko

1 łyżeczka masła

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, usmażyć na łyżeczce masła i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Do cebuli i czosnku dodać szpinak i przez około 10-15 minut dusić na małym ogniu. Kolejno dodać rozdrobnioną fetę, przyprawić solą i pieprzem - wymieszać. Ciasto francuskie rozwinąć i naciąć dłuższe krawędzie ciasta. Na środek ciasta wyłożyć szpinak, kolejno łososia. Naciętym ciastem francuskim zawinąć naprzemiennie łososia tak aby powstała zamknięta kieszonka. Całość posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 15-20 minut do zrumienienia ciasta. Podawać np. z sosem czosnkowym. 

Pikantne kopytka z sosem jogurtowo-czosnkowym + KONKURS

Witajcie

Z pewnością każdemu z Was zdarza się ugotować zbyt dużą ilość ziemniaków, później jest problem co z nimi zrobić. Wyrzucić? Co to to nie. Kopytka to doskonały pomysł, aby zagospodarować niewykorzystane ziemniaki z obiadu. Dziś w wersji pikantnej. 

A na deser zapraszam Was na sam dół tego postu.

Składniki:

400 g ugotowanych, ubitych ziemniaków (u mnie po wczorajszym obiedzie z cebulką)

1 jajko

1 łyżeczka rozmarynu

1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki

2 szczypty mielonej pikantnej papryczki

3 ząbki czosnku

1 łyżka mąki ziemniaczanej

6 łyżek mąki + mąka do podsypywania

1 mały kubek jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Jogurt naturalny przyprawić solą i pieprzem dodać do niego przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dokładnie wymieszać i odstawić, aby składniki ze sobą się „przegryzły".

Pozostałe składniki dokładnie ze sobą zagnieść. Powstałe ziemniaczane ciasto podzielić na pół i formować na omączonym blacie dwa wałeczki. Ostrym nożem pod skosem kroimy kluseczki. Gotujemy w dużej ilości osolonej wody aż wypłyną na wierzch. Odcedzamy i podajemy z sosem jogurtowo-czosnkowym.

W tym miejscu chciałabym zaprosić wszystkich do wzięcia udziału w rozdaniu na  moim Facebookowym profilu.  Zasady zabawy możecie zobaczyć  TUTAJ.

Będzie mi bardzo miło jeśli weźmiesz udział w rozdaniu. 

Zupa z soczewicy

Witajcie

Nie wiecie co przygotować dziś na obiad? Mam dla Was fantastyczną zupę z soczewicy. Szybka, prosta, zdrowa i naprawdę sycąca - w sam raz dla osób dbających o linię.

Składniki:

150 g soczewicy

1 mała puszka pomidorów bez skórki

3 łyżki przecieru pomidorowego

1/2 cebuli

1 marchewka

1 pietruszka

1 liść laurowy

3 ziela angielskie

2 ząbki czosnku

zioła świętej małgorzaty

1 gałązka selera naciowego

suszona papryczka chili

rozmaryn

sól, pieprz

oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Cebulę obieramy i opalamy nad palnikiem, gotujemy razem z resztą warzyw: marchewkę, pietruszkę, czosnkiem, zielem angielskim i liściem laurowym. Gotujemy przez godzinę. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami świętej Małgorzaty.

W międzyczasie w osobnym garnku przygotowujemy pomidory. Do garnka wlać oliwę z oliwek, dodać drobno posiekany rozmaryn oraz puszkę pomidorów i przecier pomidorowy – dusimy około 15 minut do czasu aż pomidory się rozpadną.

Gdy bulion będzie gotowy przecedzamy go i wrzucamy soczewicę. Gotujemy około 10-15 minut aż zmięknie w połowie czasu dodajemy pokrojony w talarki seler naciowy. Po tym czasie dodajemy pomidory i gotujemy przez chwilę. Dodajemy wcześniej ugotowaną i pokrojoną w kostkę marchewkę. Doprawiamy do smaku. 

Pierś drobiowa faszerowana brokułem

Witajcie

Ostatnio naszły mnie chęci na jakąś wariację. Postanowiłam wykonać jak zawsze coś prostego, ale nie tak bardzo oczywistego. Bo niby kto widział, żeby pierś faszerować brokułem?

Składniki:

1 pierś kurczaka

1/3 brokuła

1 mały ząbek czosnku

50 g fety

sól, pieprz, zioła świętej małgorzaty do smaku

Sposób przygotowania:

Brokuła umyć i ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie - odcedzić i wystudzić. Pierś umyć, osuszyć i przekroić na pół w taki sposób aby rozkładała się jak książka. Delikatnie rozbić, aby nie poprzecinać włókien - z obu stron posolić. Ostudzonego brokuła rozgnieść widelcem, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz skruszoną fetę, doprawić solą i pieprzem i delikatnie wymieszać. Farsz ułożyć na piersi i zawinąć. Spiąć wykałaczkami lub sznurkiem. Po wierzchu posypać ziołami świętej małgorzaty.  Rozgrzać patelnię przeznaczoną do smażenia bez tłuszczu i włożyć pierś. Smażyć tak aby był soczysty. 

Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim z orzechami i fetą

Witajcie 

Dopadł mnie dzień w którym chciałam zjeść coś naprawdę wyjątkowego a zarazem prostego w przygotowaniu. Padło na wariację z ciasta francuskiego z moimi ulubionymi dodatkami.Chcecie zobaczyć co to było? Zapraszam do częstowania się moim daniem.

Z podanych składników powstają dwie słusznych rozmiarów "roladki".

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego

500 g szpinaku

1/2 cebuli

3 ząbki czosnku

1 pierś z kurczaka

1 łyża ziół świętej małgorzaty

1 garść orzechów włoskich 

20 g sera feta

1 łyżka oleju

sól, pieprz 

1 roztrzepane jajko

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka umyć i osuszyć po czym pokroić w kostkę. Dodać zioła świętej Małgorzaty i dokładnie wymieszać. Usmażyć na oleju. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju. Dodać do niej szpinak i delikatnie poddusić. Pod koniec dodać pokrojony w drobniutką kosteczkę czosnek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Orzechy drobno pokroić. Ciasto francuskie rozwinąć i przekroić na dwie równe części. Każdą z nich ponacinać z obu stron tak aby środek ciasta nie był przecięty. Na każdym z płatów ciasta ułożyć kawałki kurczaka, kolejno szpinak, orzechy i rozdrobniony ser feta. Całość zawinąć paskami na zakładkę a wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem. Udekorować np. makiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-25 min aż ciasto nabierze złocistego koloru. Smacznego. 

Do dania dodałam sos jogurtowo-czosnkowy

5 łyżek jogurtu naturalnego

2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę

sól i pieprz

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i odstawić do lodówki, żeby czosnek "przegryzł" się z jogurtem.

Zupa krem z cukinii

Witajcie.

Znów za oknem szaro-buro i zimno, dlatego chcąc rozgrzać siebie i Was na poprawę humoru proponuję zupę z cukinii. Jest to sycące danie doskonałe na co dzień jak i od święta, a że sezon na cukinię trwa nie ma na co czekać. Serdecznie polecam.

Składniki:

1 duża cukinia

1 litr rosołu (bulionu)

2 ziemniaki

1 cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżki oleju

sól

pieprz

Cebulę i czosnek siekamy w kostkę i podsmażany na oleju, gdy się zrumieni dodajemy pokrojoną w talarki cukinię - dusimy. W garnku przygotowujemy rosół, wrzucamy do niego pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości. Gdy ziemniaki będą gotowe dodajemy pozostałe składniki, po czym wszystko razem miksujemy blenderem. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Podajemy z groszkiem ptysiowym lub tak jak ja z grzankami. 

Pierogi z serkiem waniliowym i truskawkami

Witajcie kochani

Sezon truskawkowy w pełni więc i u mnie nie może zabraknąć przepisu z truskawką w roli głównej. Tym razem postawiłam na wyrób pracochłonny, lecz warty każdej poświęconej mu minuty. Zapraszam na wakacyjne pierożki.

Składniki ciasto:
500 g mąki
3 łyżki oleju
1 szklanka ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 jajko

Wszystkie składniki wrzucamy do malaksera i urabiamy ciasto.

Składniki na farsz:
200 g twarogu
3 łyżki cukru waniliowego
1 łyżka mleka

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy.

truskawki
śmietanka
roztopione masło

Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 0,5 mm za pomocą szklanki wycinam kółka. Faszerujemy twarożkiem i układamy truskawkę. Zlepiamy, każdy pierożek z osobna. Gotujemy w osolonej wodzie. Można podawać z odrobiną śmietanki i roztopionym masłem.

Zupa szparagowa

Witajcie 

Sezon szparagowy powoli dobiega końca więc postanowiłam do tego warzywa w końcu się przekonać. Wstyd się przyznać, ale próbowałam ich po raz pierwszy i muszę przyznać, że mi posmakowały. Na pierwszy rzut przygotowałam zupę z przepisu, który zaczerpnęłam od Elizy z Moich Pasji. Obiecuję, że to nie ostatni przepis ze szparagami.

Składniki:

500g  białych szparagów

1 litr bulionu

200 ml śmietany

1 żółtko

1 łyżka posiekanego koperku

1 łyżka soku z cytryny

sól

pieprz

szczypta cukru

100 g łososia wędzonego

3 jajka na twardo

Szparagi umyć i odkroić stwardniałe końce. Pozostałą część pokroić na części, łebki odłożyć a resztę ugotować na bulionie. Gdy ugotowane szparagi zmiękną zmiksować je na krem. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem. Dodać odłożone wcześniej łebki i podgotować do miękkości. Na samym końcu żółtko rozbełtać ze śmietaną i wlać do zupy. Bardzo mocno podgrzać lecz nie zagotować. Dodać koperek i zamieszać. Podawać z wędzonym łososiem i jajkiem. Smacznego 

Dziękuję Elizie, że właśnie dzięki jej stronie i temu przepisowi przekonałam się do szparagów.

Sałatka brokułowa

Witajcie kochani

Kolejny raz długo mnie nie było. Należą mi się niezłe "baty" za takie zachowanie. Mam nadzieję, że teraz systematycznie będę zamieszczała nowe ciekawe przepisy. Uwielbiam kiedy mogę Was inspirować do odkrywania świata kulinariów.

Tym razem zapraszam na szybką, zdrową i kolorową sałatkę brokułową.

Składniki:

brokuł

1 puszka kukurydzy

2 cebule

ser pleśniowy

2 łyżki słonecznika

2 łyżki pestek dyni

Cebulę obieramy i kroimy w piórka, po czym gotujemy w wodzie do miękkości. Brokuła myjemy i dzielimy na małe różyczki i również podgotowujemy do miękkości. Kukurydzę odcedzamy a pestki słonecznika i dyni prażymy na suchej patelni. Gdy brokuł się ugotuje i lekko ostudzi układamy go na półmisku, kolejno kładziemy odcedzoną cebulkę, kukurydzę i pokruszony ser pleśniowy, Po wierzchu posypujemy pestkami. Smacznego