sobota, 29 listopada 2014

Domowe lody bananowe

Witajcie 
Czy Wam też, brakuje lata? Mi bardzo, choć gdzieniegdzie za oknem prószy śnieg (na moim blogu również) to właśnie tym postem chciałabym Wam dodać trochę ciepła i wspomnień minionych wakacji. 
Domowe lody bananowe to jeden z najprostszych przepisów na deser, do tego zdrowszy niż kupny ze sklepu.
Zatem zapraszam.



Składniki:
4-5 dojrzałych bananów
250 ml kremówki 
ewentualnie cukier 

Sposób przygotowania:
Banany obrać ze skóry i pokroić w plasterki. Włożyć do zamrażalnika na 5-6 godzin. Po odpowiednim zmrożeniu bananów wyjąć je i połączyć z ubitą na sztywno kremówką (ewentualnie dosłodzić). Przełożyć do pojemnika i włożyć do zamrażalnika, co jakiś czas przemieszać. Gdy, konsystencja wyda się odpowiednia, nakładać. 


wtorek, 25 listopada 2014

Buraczki

Witajcie
Dzisiejszy post dotyczy szybkiego przepisu na smaczne buraczki. Ostatnio są one bardzo częstym dodatkiem obiadowym w moim domu. Jeśli chcecie to jeszcze nie raz zagoszczą na łamach mojego bloga.


Składniki:
4 duże buraki
2 łyżki tartego chrzanu
sól, pieprz, cukier

Sposób przygotowania:
Buraki wyszorować i osuszyć. Zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni do czasu aż buraki zmiękną. Kolejno studzimy, obieramy ze skóry i trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy chrzan i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru.

poniedziałek, 17 listopada 2014

Szynka pieczona w musztardowo-miodowej marynacie

Witajcie

Wczorajszy dzień okazał się być pełen inspiracji kulinarnych. Na pierwszy ogień poszedł przepis na szynkę o której chętnie Wam dziś opowiem. Bardzo prosta w przygotowaniu i niezmiernie smaczna potrawa na wyjątkowy obiad jak również na ten codzienny (o ile lubicie lekko słodkawe mięso). 
Chcecie przekonać się jak je wykonać?
Zapraszam


Składniki:
1 - 1,5 kg szynki
1 łyżka miodu
1 łyżka oliwy 
2 łyżki musztardy
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka tymianku
sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Szynkę oczyścić, wypłukać i osuszyć, natrzeć solą i pieprzem. Do naczynia żaroodpornego dodajemy miód, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę oraz tymianek, wszystko dokładnie wymieszać i natrzeć dokładnie mięso. Pozostawić w naczyniu przez kilka godzin lub całą noc. Piekarnik nagrzać do 170 stopni i piec pod przykryciem przez 45 minut, kolejno ściągnąć pokrywkę, podlać powstałym sosem i piec z termoobiegiem przez 30 minut. Po zrumienieniu przewrócić mięso na drugą stronę, podlać sosem i piec przez kolejne 30 minut. Jeśli zajdzie taka potrzeba wydłużyć czas pieczenia.


piątek, 7 listopada 2014

Drożdżówki z twarogiem

Witajcie moi drodzy
W ten wietrzny dzień chciałabym przedstawić Wam przepis na szybkie bułeczki drożdżowe z twarogiem. Doskonale nadają się na śniadanie jak i słodki podwieczorek. 
Idealnie miękkie i puszyste.

Składniki:

500g mąki
40 g drożdży
6 łyżek cukru
1/2 łyżeczki soli
1 jajko
2 łyżki płatków owsianych
3/4 szklanki ciepłego mleka
2 łyżki oleju
2 kostki twarogu
1 laska wanilii
cukier do smaku

Sposób przygotowania:
Twaróg rozgnieść dokładnie widelcem, dodać miąższ z laski wanilii i dodać cukier do smaku. Wszystkie pozostałe składniki wsypać do malaksera i dokładnie wyrobić cisto. Podzielić je na dwie części i rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Na jeden kawałek ciasta wyłożyć twaróg i ułożyć na nim drugi. Kolejno pokroić na prostokąty (dowolnej wielkości) i trzymając z obu stron zawinąć. Drożdżówki posmarować roztrzepanym jajkiem, żeby nabrał rumianego koloru. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-30 minut.