Sałatka warstwowa z kurczakiem

Witajcie

Dziś sałatka, którą od dawna chciałam przygotować ale jak zwykle były inne "ważniejsze" przepisy do przygotowania. Świeża, lekka i zdrowa - to co najbardziej lubię.

Składniki:

1/2 główki kapusty pekińskiej lub lodowej

1 duża pierś z kurczaka

1 łyżka przyprawy gyros

1 opakowanie sera feta

1 świeży ogórek

2 ogórki kiszone

2 pomidory

1 jogurt bałkański

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka oliwy

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Kurczaka wymyć, osuszyć, oczyścić i pokroić w kostkę, zasypać przyprawą gyros, lekko posolić i wymieszać. Usmażyć na oliwie i zostawić do ostygnięcia. Do jogurtu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz - wymieszać i zostawić aby składniki się przegryzły. Kapustę umyć i wysuszyć, kolejno pokroić i ułożyć na dnie naczynia. Następnie ułożyć przestudzonego kurczaka. Fetę pokroić w kostkę i ułożyć na kurczaku. Ogórki pokroić w kostkę i wymieszać, tak aby świeży z kiszonym się połączyły - wysypać na fetę. Całość zalać jogurtem z czosnkiem. Na wierzchu ułożyć pokrojonego pomidora. Smacznego.

Surówka z kapusty pekińskiej

Witajcie

Ostatnio rozkochałam się w surówkach i w związku z tym mam dla Was przepis na kolejną. Może i ta przypadnie Wam do gustu.

Składniki:

kapusta pekińska ilość wedle uznania

1/2 czerwonej papryki

2 ogórki kiszone

1 łyżeczka musztardy

1 łyżeczka majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Kapustę pekińską wymyć i osuszyć kolejno pokroić. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz ogórki. Musztardę, majonez i jogurt połączyć ze sobą przyprawić solą i pieprzem - wymieszać. Warzywa zalać sosem i dokładnie wymieszać.

Sałatka surimi

Jak mnie nie było to mnie nie było, ale jak już zaczęłam zamieszczać nowe posty to nie mogę przestać.
Nie zamęczam Was czasem?

Tak jak wczoraj obiecałam na facebooku dziś zaprezentuję przepis na wyjątkową sałatkę z surimi. Prawdę mówiąc rzadko widzę przepisy z tymże składnikiem, mimo to mam nadzieję że przypadnie Wam do gustu. 

Składniki:

1 opakowanie paluszków surimi (ok. 20 sztuk)

1 mała kapusta pekińska

1 puszka kukurydzy

1 pęczek koperku

1 czerwona cebula

3 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz do smaku

Mrożone paluszki surimi pozostawić przez chwilę w temperaturze pokojowej i pokroić w cienkie talarki. W międzyczasie pokroić w kostkę cebulkę, kapustę w paski i drobno koperek. Kukurydzę odcedzić. Wszystkie składniki dokładnie i delikatnie ze sobą wymieszać. W osobnym naczyniu wymieszać majonez z jogurtem i przyprawami a na samym końcu zalać pozostałe składniki – wymieszać.