sobota, 5 stycznia 2013

Ciasteczka kawowe

Dziś chciałabym Wam zaprezentować zaległy wpis jeszcze ze Świąt. Całe szczęście nadaje się idealnie na każdą okazję, więc nic straconego. Śmiało można go wykonywać z różnymi sypkimi czy płynnymi aromatami. Tym razem do podstawowego przepisu, [który możecie zobaczyć TUTAJ lub po zmianach TUTAJ ] dodałam utartą na proszek kawę. 

Składniki:
180 g zimnego masła
180 g cukru pudru
350 g mąki
2 małe jajka
szczypta soli
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i dokładne ze sobą połączyć, po czym wyjąć i podzielić na dwie części. Do jednej z nich dodać utartą na proszek kawę rozpuszczalną i zmiksować aby dobrze połączyła się z ciastem. Wyjąć ciasto i dokładnie każde z osobna przez chwilę ugniatać ręcznie. Wyrobione ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie oba rozwałkować na grubość około 0,5 cm i ułożyć jedno na drugim. Zawinąć jak roladę i pociąć na plasterki.  Układać na blasze w niewielkich odstępach. Piec w 180 stopniach przez około 12 minut (do lekkiego zrumienienia). Studzić na kratce.

21 komentarzy:

  1. Lubie takie okrąglasy w wersji kakaowej! W kawowej też musza być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne maleństwa! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasteczka pysznie wyglądają. Musiały być smaczne.

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm, kawa w ciasteczkach... Uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. jaka ilość ciasteczek wychodzi z tego przepisu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze to nie liczyłam. Wszystko jest zależne jak grubo rozwałkujesz ciasto. Myślę, że wyszło mi około 40-50 ciasteczek

      Usuń
  6. Nie ma nic lepszego do kawy niż.... ciasteczka kawowe :)

    OdpowiedzUsuń
  7. No i tego właśnie szukałam! Dzięki:)Ola

    OdpowiedzUsuń
  8. Cieszę się, że właśnie u mnie znalazłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  9. jak dlugo można te ciasteczka przechowywać

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety u mnie znikły zbyt szybko, żebym wiedziała czy można je długo przechowywać. Ale myślę, że do świąt spokojnie by wytrzymały ;)

      Usuń
  10. jak długo można te ciastka przechowywać

    OdpowiedzUsuń

Mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej :)
Dziękuję za komentarz.