Makaron z kiełbasą i warzywami

Składniki:

Makaron świderki

1 duża cebula

3 małe laski kiełbasy

1 mała papryka biała

1 mała papryka czerwona

majeranek lub zioła prowansalskie

ser żółty

szczypiorek

Przygotowanie:

Makaron świderki gotujemy. W między czasie pokrojoną w kostkę cebulkę podsmażamy, po chwili dodajemy kiełbasę również pokrojoną w kostkę na samym końcu dodajemy obie papryki pokrojone w paseczki. Po ugotowaniu makaronu dodajemy do niego przyprawy (majeranek lub zioła prowansalskie)oczywiście według uznania. Całość mieszamy, kolejno dodajemy podsmażone pozostałe składniki. Wykładamy porcję na talerz i posypujemy odrobiną sera żółtego oraz posiekanym szczypiorkiem.Równie dobrze smakuje bez papryk. 

Smacznego :)

Sałatka porowo-ananasowa

Składniki:

1 seler w słoiku

1 puszka kukurydzy

1 duży por

1 puszka ananasów

3 jabłka

5 jajek (gotowanych)

25 dag sera żółtego

1 majonez

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki prócz 1/2 pora i sera żółtego pokroić w kostkę i poukładać je w porządku podanym poniżej. To wszystko zalać majonezem rzymskim. Na to dać starty na dużych oczkach ser żółty. W tej postaci pozostawić na ok.24 godziny pod przykryciem. Przed podaniem wszystko wymieszać.

Kolejność od dna naczynia

- seler 

- kukurydza

- 1/2 pora

- puszka ananasów

- jabłka

- jaja

- majonez

- 1/2 pora

- ser żółty

Smacznego :)

Makowiec z jabłkami

Składniki:

1,5 szklanki maku 

4 średniej wielkości jabłka 

5 jajek 

paczka kandyzowanych daktyli (osobiście dodałam orzechy, rodzynki i kandyzowanego ananasa)

1 - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

1 szklanka cukru pudru 

aromat migdałowy 

kostka masła (250 g) 

5 łyżek kaszy manny 

5 łyżek mąki pszennej 

1 szklanka mleka (do namoczenia maku)

Sposób przygotowania:

Mak gotujemy z mlekiem przez około pół godziny, gdy nie chcemy go pilnować wystarczy zalać gorącym mlekiem i pozostawić do wchłonięcia. Po jego wystudzeniu 3 razy mielimy.  Żółtka ucieramy z masłem i cukrem pudrem na jednolitą masę. Jabłka ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Kaszę mannę, mąkę i proszek do pieczenia mieszamy i dodajemy do wcześniej przygotowanej masy. Dodatki takie jak np. orzechy, bakalie dodajemy do masy. To samo robimy z jabłkami i makiem. Na koniec dodajemy aromat migdałowy i delikatnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z masą za pomocą łyżki. Wylewamy na wysmarowaną blachę (30 x 20 cm) i wkładamy do piekarnika na około 50 minut. w temperaturze ok. 170-180 stopni. Po upieczeniu można polać polewą czekoladową i posypać migdałami.

Smacznego :)

przepis pochodzi ze strony mojewypieki.blox.pl

Suszone owoce

Składniki:
pomarańcze, cytryny, mandarynki
Sposób przygotowania:
Wyżej wymienione owoce kroimy w plastry o grubości ok 0,5 cm. Następnie kładziemy je na blasze wcześniej wyłożonej folią aluminiową i suszymy w piekarniku o temperaturze ok 70 stopni.(fajnie jest włączyć termoobieg). Pamiętajmy, że suszenie może potrwać dosyć długo i należy co jakiś czas obracać owoce na drugą stronę. (owoce można również powiesić nad kominkiem z tym, że należy bardzo często na nie spoglądać gdyż temperatura w tym miejscu jest znacznie wyższa).
Tak prezentują się wysuszone plastry pomarańczy, cytryny i mandarynek.

A tutaj jako ozdoba świątecznego podarku, który zrobiłam swoim przyszłym teściom. :)

Ciasteczka makowe

Składniki:
300g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
60g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
180g masła lub margaryny
1 jajko
¼ szklanki maku
Dodatkowo
 ok. 100g dżemu przetartego przez sitko
 Sposób przygotoania:

1. Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieść na jednolitą masę. Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na około 2 godz.
2. Schłodzone ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość około 5 mm. Z ciasta wykrawać ciasteczka. Układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 4 blachy). 
3. Piec w nagrzanym piekarniku około 10 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia.
4. Ostudzone ciasteczka skleić po dwa, przekładając dżemem bez owoców.

przepis pochodzi z www.domowe-wypieki.pl