Placek "michaszki"

Kolejna część świątecznych wypieków, tym razem wypiek o roboczej nazwie "michaszki" ;)

Składniki:

biszkopt jasny:

1 szklanka mąki

1 szklanka cukru

1 łyżka octu - dodać do żółtek

1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka

biszkopt ciemny:

3/4 szklanki mąki

1/4 szklanki kakao

1 szklanka cukru

1 łyżka octu - dodać do żółtek

1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka

Sposób przygotowania:

Białka ubić na sztywną pianę ,dodać cukier potem żółtka z octem. Na koniec łyżką wymieszać mąkę, proszek do pieczenia. Ciasto wylać na posmarowaną blaszkę (24cm x 39 cm) i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp.175 C około 15 minut.

Składniki:
Masa

1/2 litra mleka

2 łyżki mąki przennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżka budyniu waniliowego

4 żółtka

cukier waniliowy

1/2 szklanki cukru

1 kostka miękkiego masła

15 michaszków

Sposób przygotowania:

Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i budyń waniliowy wymieszać z żółtkami i odrobiną mleka aby powstała lejąca zawiesina. Do gotującego się mleka wlewamy zawiesinę cienkim strumieniem energicznie mieszając - studzimy. Masło miksujemy na gładką masę po czym stopniowo dodajemy wystudzony budyń - miksujemy. Na samym końcu dodajemy pogniecione michaszki i wszystko razem delikatnie mieszamy.

Na jasny biszkopt wylewamy masę z michaszkami i kładziemy ciemny biszkopt. Dekorujemy wedle uznania np. czekoladą.