Krówka inaczej

To już ostatni z moich świątecznych wypieków. Mam nadzieję, że Was nimi nie zanudziłam :P

Składniki:

biszkopt

1 szklanka mąki

1 szklanka cukru

1 łyżka octu - dodać do żółtek

1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka

Sposób przygotowania:

Białka ubić na sztywną pianę ,dodać cukier potem żółtka z octem. Na koniec łyżką wymieszać mąkę, proszek do pieczenia. Ciasto wylać na posmarowaną blaszkę (24cm x 39 cm) i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp.175 C około 15 minut.

Składniki:

Masa:

1 kostka masła (już bym jej nie dała)

2 łyżki cukru pudru (już bym ich nie dała)

500g serka mascarpone

1 mała puszka masy krówkowej

Sposób przygotowania:

Masło utrzeć z serkiem mascarpone i cukrem. Dodać masę krówkową i delikatnie rozetrzeć.

Dodatkowo:

Podłużne biszkopty (ok. 2 opakowania)

3 galaretki agrestowe

Na biszkopt wylewamy masę z mascarpone i krówki, układamy podłużne biszkopty i wylewamy lekko stężałą galaretkę.