Sezon truskawkowy w pełni więc dlaczego by z niego nie korzystać.
Składniki:
ziemniaki
mąka ziemniaczana
jajko
truskawki
sól
Sposób przygotowania:
Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie, gdy będą gotowe ubijamy i studzimy. Przepuszczamy je przez praskę i ugniatamy by powstała nam płaska powierzchnia. 1/4 ziemniaków odkładamy na bok a w ich miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną i jajko dodajemy odłożone ziemniaki i wszystko dokładnie ugniatamy jak na ciasto. Z powstałego ciasta odrywamy kawałek spłaszczamy go w dłoni, układamy truskawkę i formujemy kulę itd. Do wrzącej wody wrzucamy knedle i gotujemy od wypłynięcia na wierzch jakieś 10 min. Truskawki miksujemy w blenderze lekko słodzimy i mus gotowy.
Uwielbiam, po prostu uwielbiam !
OdpowiedzUsuńmogłabym się nimi zajadać pół dnia :)
OdpowiedzUsuńjak truskawkowo!
OdpowiedzUsuńmmm ;]
cudny obiad!:-)
OdpowiedzUsuńJa chcę knedli! W nadchodzącym tygodniu planuję zrobić. Może na inaugurację wakacji:)
OdpowiedzUsuńSliczne :)
OdpowiedzUsuńrobilam je pare dni temu, tylko niezle sie nameczylam, bo robilam z mlodych ziemniakow... musialam sie sprężać, jak nigdy, bo ciasto w oczach robilo sie coraz rzadsze ;)
Witam po przerwie.. :) Dosyć tego odchudzania Wracam do blogowania :)
OdpowiedzUsuńKnedle wyglądają bardzo apetycznie :)
Aaaaaaaaaaaaaaaaaa... zjem Cię ;-)
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl
Truskawka i z wierzchu, i w środku. Raj! Poproszę :)
OdpowiedzUsuńtruskawkowe szaleństwo popieram :) a dla takich knedli można stracić głowę (i przelicznik kalorii) :)
OdpowiedzUsuń