Forszmak

Ostatnio nie mam czasu na gotowanie i chyba zdążyliście to zauważyć. Coraz mniej postów na moim blogu, ale mam nadzieję, że niedługo to się zmieni. Tymczasem zapraszam Was na "Forszmak", który jest fajną alternatywą dla zapracowanych.

Składniki:

0,5 kg wieprzowiny

1 laska kiełbasy

ok. 2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 duża cebula

2-3 ogórki kiszone

1 łyżka słodkiej papryki

sól, pieprz

0,5 l bulionu

1 łyżka mąki

kroplę tłuszczu do smażenia

Sposób przygotowania:

Mięso kroimy w kostkę i dusimy na patelni przeznaczonej do smażenia bez tłuszczu. Kiełbasę i cebulkę kroimy w kostkę i smażymy na odrobinie oleju. Wszystko dodajemy do większego garnka, posypujemy mąką - przemieszać. Na otłuszczoną patelnię wlać bulion aby zebrać resztki tłuszczu po czym zalać składniki w garnku. Całość dusić do miękkości mięsa po czym dodajemy ogórki pokrojone w kostkę przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i koncentratem pomidorowym.

* Oczywiście u mnie jest robiony zawsze w większej porcji.