środa, 13 kwietnia 2011

Penne z sosem jogurtowym z szynką

Dziś chciałabym przedstawić Wam bardzo dobry przepis na makaron. Zapożyczyłam go sobie ze strony Aleex, ale zobaczywszy, że jest tam tyle śmietany postanowiłam go trochę uszczuplić. Myślę, że efekt smakowy nie wiele od siebie się różni. Zatem zapraszam :)

Składniki po modyfikacji:
20 dag szynki pokrojonej w kostkę
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
150 g duszonych pieczarek na odrobinie masła
½ bulionu
4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
3 łyżki mąki
makaron penne

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kosteczkę, szynkę pokroić w grubszą kostkę. Na patelni roztopić łyżeczkę masła i wrzucić cebulę, czosnek po chwili jak cebula będzie miękka dodać pieczarki i wędlinę. Wszystko razem chwilkę smażyć. Makaron gotujemy jak na opakowaniu. Przygotować ½ litrę bulionu. W osobnym garnuszku roztopić pozostałe masło dodać mąkę i energicznie wymieszać. Do zasmażki wlewać powoli bulion aby nie powstały grudki do momentu zgęstnienia. Kolejno dodać jogurt oraz przysmażoną cebulę, czosnek, szynkę i pieczarki. Można chwilę gotować by jeszcze bardziej zagęścić sos. Makaron włożyć do sosu, wymieszać. Podawać na stół.


Przepis dodaję do projektu Tylna ścianka

15 komentarzy:

  1. Przepysznie sporządzony i podany makaron!
    Mimo, że jestem po śniadaniu, że w mojej zamrażarce też znajduje się penne, które ostatnio robiłam, nie powiem, żeby to Twoje nie wzbudziło we mnie żądzy degustacji. Wzbudziło i to jaką!
    Serdeczności.:)

    OdpowiedzUsuń
  2. To jest coś, na co mam wielką ochotę :) Zgadzam się z Lekką, podany po mistrzowsku. Od takich zdjęć robię się głodna.

    OdpowiedzUsuń
  3. Mi nic więcej do szczęścia nie potrzeba:) Pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Tu jest wszystko to co lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Taki obiad z przyjemnością bym dzisiaj zjadła :)) Uściski!

    OdpowiedzUsuń
  6. Pycha, fajny pomysł na obiad. Chętnie bym się do takiego podłączyła :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne danie.Koniecznie do wypróbowania:)
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Smakowicie wygląda i właściwie wszystkie te składniki zawsze ma się w domu, więc może to być pomysł na "awaryjny" obiad czy kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  9. I ja się chyba wproszę na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Idealne danie dla Makaronowego Łasucha, którym jestem ja ;-) Wygląda przepysznie i wcale nie żartuję ;-D

    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  11. super pomysł!:) trzeba będzie to kiedyś wykorzystać:)

    OdpowiedzUsuń
  12. smaczniutkie:) chetnie bym zjadla takie:)

    OdpowiedzUsuń
  13. ja zamiast mąki dodaje jeden serek topiony. Polecam:)

    OdpowiedzUsuń

Mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej :)
Dziękuję za komentarz.