wtorek, 26 lutego 2013

A to świnia

Witajcie

Ostatnimi czasy rozszalałam się z potrawami na bazie ciasta drożdżowego. Tym razem powstały bardzo zabawne (troszkę nieudane) świnie z mięsnym farszem. Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu ;)



Składniki:
250 g mąki
20 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki ciepłej wody
1 łyżka oleju
Wszystkie składniki wsypać do  malaksera i dokładnie wyrobić ciasto. Odstawić je pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Składniki na farsz:
100 g mięsa mielonego
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczka ostrej papryki
2 łyżki kukurydzy
1/3 szklanki soku pomidorowego
sól, pieprz do smaku
1/2 łyżeczki oliwy

Cebulę oraz czosnek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oliwie. Następnie dodać mięso mielone i dusić. Gdy już będzie gotowe doprawić papryką, solą i pieprzem dodać kukurydzę i sok pomidorowy. Dokładnie wymieszać.

Ciasto podzielić na części i rozwałkować. Wycinać za pomocą szklanki duże koła oraz za pomocą np. kieliszka mniejsze. Na jedną świnkę potrzebujemy dwa duże i dwa małe koła. Na duże koło nałożyć farsz a następnie przykryć drugim i dokładnie ze sobą zlepić. Następnie w jednym z mniejszych kółek zrobić nakłucia, które będą imitowały ryjek. Spód posmarować białkiem i przykleić na wcześniej zlepiony placek. Kolejne kółko dzielimy na cztery, również smarujemy białkiem i doklejamy jako uszy. Oczy robimy z pieprzu. Tak przygotowujemy każdą kolejną, układać na blasze i smarować białkiem. Piec w temperaturze 180 stopni na około 20 minut, do zrumienienia. 


8 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Dzięki, szkoda że nie zrobiłam zdjęcia w przekroju :(

      Usuń
  2. Ojejku , pamietam ,że też kiedys takie zrobiłam ;) Były urocze i przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. super świnie!:) nie wiedziałam, że one mają farsz jeszcze w środku, super pomysł dla małych niejadków zwłaszcza:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. akurat moje mają :) planuję zrobić jeszcze z innym farszem :)

      Usuń
  4. Ale wesołe świnki. Bardzo fajny i smaczny pomysł! :))

    OdpowiedzUsuń

Mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej :)
Dziękuję za komentarz.