Witajcie
W ten weekend już po raz szósty odbywał się Czekoladowy weekend - akcja która miała na celu jak wskazuje nazwa przygotowanie dania z czekoladą w tle. Postanowiłam po raz kolejny wziąć udział w tym wydarzeniu i przygotowałam babeczki czekoladowo-jęczmenne. Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu. Jak dla mnie są hitem moich ostatnich deserów.
Składniki:
250 g kaszy jęczmiennej
500 ml mleka
1 łyżka miodu
200 g bakali - u mnie rodzynki i śliwki
100 g gorzkiej czekolady - u mnie 70% kakao z pomarańczą
1 jabłko
masło do wysmarowania foremek
Kaszę przepłukać na sitku do tzw. "czystej wody". Mleko zagotować dodać kaszę i miód - zagotować i zniżyć na najmniejszy ogień, gotować 10 minut po czym zdjąć z ognia i zostawić aż pozostały płyn się wchłonie. W międzyczasie w kąpieli wodnej roztopić czekoladę i dodać pokrojone w kostkę jabłko i bakalie. Foremki lub miseczki natłuścić masłem. Gdy kasza "wpije" całe mleko i lekko ostygnie wylepić brzegi kaszą. Dodać farsz czekoladowo-bakaliowy, przykryć resztą kaszy i zakleić babeczki. Odstawić do lodówki aby wszystko ładnie stężało. Babeczki przełożyć na talerzyki i podawać. Jeśli chcemy aby czekolada była płynna wystarczy włożyć je na chwilę do piekarnika i podgrzać.
Przepis nie jest mojego autorstwa, niestety nie pamiętam skąd pochodzi.
Delicja ;)
OdpowiedzUsuńzdecydowanie :)
UsuńŁaał ale fajne te babeczki! No i ta czekolada w środku! :))
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
Usuńale świetne! dla mnie rewelacja:D:D
OdpowiedzUsuńcieszę się, że przypadły do gustu :)
UsuńRewelacyjna propozycja:) Bardzo się cieszę, ze przyłączyłaś się do zabawy :) Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że przypadły do gustu :)
Usuń