Sałatka tortellini

Witam Was serdecznie

Mam nadzieję, że te święta minęły Wam rodzinnie, spokojnie i radośnie. Dziś przychodzę do Was z propozycją sałatkową, która również idealnie może sprawdzić się już niedługo na imprezie sylwestrowej. Wszystkim zainteresowanym serdecznie polecam.

Składniki:

1 opakowanie tortellini

1 puszka kukurydzy

1 czerwona papryka

100 g sera żółtego

300g szynki w kostce

4 ogórki konserwowe

garść posiekanej natki pietruszki

3 ząbki czosnku

3 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz do smaku

Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Paprykę, ogórki i szynkę pokroić w drobną kostkę. Dodać do nich natkę pietruszki, odsączoną kukurydzę oraz starty na grubych oczkach żółty ser. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z jogurtem, majonezem, solą i pieprzem. Po czym zalać pozostałe składniki i delikatnie ze sobą wymieszać. Najlepiej zostawić w lodówce na około godzinę by wszystkie składniki dokładnie ze sobą się "przegryzły".