Wczorajszy dzień pełen lenistwa przy brzydkiej pogodzie sprawił, że zapragnęłam zjeść coś słodkiego. Słodkiego, lecz delikatnego i bardzo bardzo owocowego. Nadmiar jabłek chętnie zamieniłam w cudowny crumble. Chrupiąca kruszonka w połączeniu z miękkością owoców idealnie ze sobą współgrała i do tego ten mus. Truskawkowy sos spływający po deserze podkreśla jego smak, który wprowadza w wiosenno-letni czas. Jednym słowem warto.
Składniki:
4 jabłka
1 łyża soku z cytryny
300 g mrożonych truskawek
1 łyżka cukru
odrobina masła do wysmarowania formy
Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kosteczkę. Całość wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem. Wrzucić do naczynia wysmarowanego masłem. Truskawki rozmrozić i zmiksować na gładki mus.
Składniki na kruszonkę:
40 g płatków orkiszowych
70 g mąki pszennej
40 g cukru
40 g płatków migdałowych
1/2 łyżeczki cynamonu
50 g masła
Do miski wsypać wszystkie składniki - wymieszać, dodać masło pokrojone w mniejsze kawałki i palcami wyrobić kruszonkę.
Na owoce wysypać kruszonkę i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 30 minut.
Podawać ciepłe polane musem truskawkowym.
z migdałami w kruszonce jeszcze nie próbowałam :) ani z sosem z truskawek. wygląda nadzwyczajnie apetycznie.
OdpowiedzUsuńTakie niby nic a cieszy :)
UsuńTaka owsiana kruszonka z jabłkami i sosem rozweseli nawet pochmurny dzień. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńOj tak, z pewnością poprawi humor :)
UsuńEhh a mogłoby to już być na moim stole.. gotowe do konsumpcji ;-))
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl
Z dostawą do domu to nie będzie to samo.
Usuńcrumble <3
OdpowiedzUsuńmy too ♥
UsuńUwielbiam! Jabłkowe - to mi się podoba :)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że zostało pozytywnie przyjęte ;)
UsuńMa bella princessa bardzo dobre :) Nie tęsknię za bardzo za płatkami orkiszowymi ale reszta wydała się tak atrakcyjna że podziałało jak mysz na miotłę, wszystko poszło w ruch żeby zrobić :) Dorzuciłem rodzynki, z jabłek dałem Lobo, truskawki zdobyłem już zamrożone (Gomar), do tego poszedł możliwy do osiągnięcia słodki Riesling. Urodziny dziewczyny ale bez przesady :)
OdpowiedzUsuń