wtorek, 20 grudnia 2011

Świąteczne pierniczki

Nie rozpisując się zbytnio przedstawiam przepis na świąteczne pierniczki.

Składniki na około 100 sztuk:
  • 500 g mąki pszennej
  • 200 g miodu
  • 100 g cukru (pominęłam cukier)
  • 120 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 40 g przyprawy piernikowej
  • ½ łyżeczki mielonego imbiru (pominęłam)
  • 1 ½ łyżeczki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Masło, miód i cukier rozpuścić w rondelku mieszając do momentu, aż cukier zupełnie się rozpuści. Do miski wsypać mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia i przyprawę piernikową, wymieszać. Dodać jajko i rozpuszczone masło. Wyrobić na gładkie ciasto. Ciasto rozwałkować niezbyt grubo podsypując mąką, wykroić pierniczki i ułożyć na papierze do pieczenia niezbyt blisko siebie, ponieważ trochę urosną. 
Piec około 8 - 10 minut w temperaturze 180°C. Studzić na kratce, przechowywać w szczelnie zamkniętej puszce. Lukrować po całkowitym ostygnięciu, najlepiej drugiego dnia. 

 Przepis pochodzi ze strony której nie pamiętam właściciela proszę o zgłoszenie się do mnie.

5 komentarzy:

  1. Pięknie polukrowane i jak ich dużo! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. piękne - szczególnie w takiej ilości!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. ślicznie przyozdobione
    Wesołych Świąt życzę!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wesołych, ciepłych i uśmiechniętych świąt! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. UUuu.. ładna kolekcja.. nie ma co ;-))


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń

Mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej :)
Dziękuję za komentarz.