niedziela, 12 czerwca 2011

Placuszki z kurczakiem

Naszło mnie na coś smażonego szybkiego i dobrego a że lodówka słabo zaopatrzona po moich weekendowych wojażach to wyszły oto takie placuszki.

Składniki:
1 jajko
2 łyżki mleka   
2 łyżki mąki
1 cebula
1 pierś z kurczaka
natka pietruszki
100 g żółtego sera
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Jajko roztrzepujemy dodajemy mleko, sól, pieprz i wszystko razem mieszamy dodajemy mąkę i mieszamy (w razie gdyby wyszło zbyt gęste dodajemy mleka). Kolejno wymytą i osuszoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do masy. To samo robimy z cebulą i natką pietruszki. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Smażymy na patelni formując miksturę na kształt placków ziemniaczanych pamiętając o tym, żeby nie przesadzić z olejem bo i tak tłuszcz z sera się wytopi.


17 komentarzy:

  1. Jestem wielbicielką wszelkiego rodzaju placuszków zarówno słodkich i wytrawnych. Te zapowiadają się świetnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ładnie wyglądają:) Danie ideał mojego Olka:)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo czesto je robie, smaczne danie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam je. Ja robię trochę inaczej, ale i tak na pewno pyszne :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Pasjami lubię te Twoje wynalazki! Jesteś dla kuchni tym, czym Tomasz Edison dla żarówki.:)

    OdpowiedzUsuń
  6. baaardzo apetycznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  7. ostatnio ktoś zrobił takie na imprezie na której byłam, byłam wniebowzięta - teraz juz wiem jak je zrobić, dzięęęęękiiiii ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. takie szybkie, smaczne ;]
    idealne na wakacyjny czas.

    OdpowiedzUsuń
  9. bardzo ciekawa propozycja na obiad;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Swietna, szybka kolacja - dodaje do zakladek!

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak ja dawno nie robiłam tych placuszków. Dzięki za przypomnienie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. moja ciocia męczy mnie żebym zrobiła podobne, bo podobno są pyszne :)
    przy okazji zapraszam do wzięcia udziału w konkursie: http://justmydelicious.blogspot.com/p/amica-integracje-kulinarne.html :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Zachęcająco wyglądają, bardzo ładnie są podane :)

    OdpowiedzUsuń
  14. takim placuszkom mówię zdecydowane tak! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wprost idealne ;-))) Nic tylko się zajadać ;-)

    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  16. Robiłam bardzo dobre! Polecam na prawdę!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń

Mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej :)
Dziękuję za komentarz.