Karkówka w sosie śmietanowo-borowikowo-cebulowym

Witajcie :)

Dziś przepis wizualnie mało urokliwy, ale według mnie godny uwagi. Często bywa tak, że karkówka jest twarda a każdy kęs zniechęca nas do jej jedzenia. Ten przepis totalnie się różni. Po raz pierwszy jadłam go na jakiejś uroczystości rodzinnej i każdemu posmakował. Postanowiłam go spróbować i ja.

Składniki:

1,5 kg karkówki

0,5 l śmietany

1 torebka sosu borowikowego

1 torebka sosu cebulowego lub cebulę

3 ziela angielskie

2liście laurowe

sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1,5 kg karkówki pokroić w plastry jak na kotlety, lekko posolić i popieprzyć. W naczyniu żaroodpornym rozmieszać 0,5 l śmietany, torebkę sosu borowikowego i sos cebulowy (można zastąpić zwykłą cebulą pokrojoną). Do rozgrzanej śmietany dodajemy plastry mięsa oraz 3 ziela angielskie i 2 liście laurowe. Całość dusimy 1-1,5 godziny.

A mój sposób podania wygląda np. tak:

Takie gorące mięsko można włożyć do słoików i "zawekować". Można ugotować raz a cieszyć się gotowym obiadem przez dłuższy czas.
Zapraszam również do odwiedzenia mojego profilu kulinarne-smaki na facebook.