niedziela, 17 marca 2013

Piróg



Witajcie
Jakiś czas temu rozkochałam się w przygotowaniu dań na cieście drożdżowym. Powód tejże obsesji jest prosty, gdyż w końcu udało mi się opanować tą sztukę. Dlatego dziś chciałabym Wam zaprezentować moją wersję piróga.


Składniki na ciasto:
250 g mąki
20 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki ciepłej wody
1 łyżka oleju

Wszystkie składniki wsypać do  malaksera i dokładnie wyrobić ciasto. Odstawić je pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Składniki na farsz:
100 g mięsa mielonego
1 cebula
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczka ostrej papryki
4 łyżki kukurydzy
1 puszka pomidorów
sól, pieprz do smaku
1/2 łyżeczki oliwy

Cebulę oraz czosnek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oliwie. Następnie dodać mięso mielone i dusić. Gdy już będzie gotowe doprawić papryką, solą i pieprzem dodać kukurydzę i pomidory. Dokładnie wymieszać.

Wyrośnięte ciasto wyjąć i ręcznie wyrobić. Podzielić na równe części. Wałkować na kształt okręgu. Na połowę ciasta wyłożyć farsz poczym nałożyć drugą połowę ciasta a brzegi dokładnie ze sobą skleić. Posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20 minut. Smacznego. 


10 komentarzy:

  1. wygląda solidnie :) aż ślinka cieknie

    OdpowiedzUsuń
  2. Ogromny, a to nadzienie takie smakowite ! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękny piróg i jaki bogaty w środku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetnie wygląda, też bardzo lubię takie dania z ciastem drożdżowym:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Na ile osób (bardzo głodnych) są te składniki??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję w sobotę działam, mam nadzieję że się uda.

      Pozdrawiam serdecznie

      PS. REWELACYJNY BLOGGG :*

      Usuń
    2. Dziękuję, polecam się na przyszłość :)

      Usuń
  6. Zrobione :)! Świetnie wyszło i bardzo pyszne :).. Chyba spróbuje też zrobić mniejsze wersje podawane przy okazji jakiejś imprezy z serii przekąsek do ręki :D... Pierwszy raz tu zajrzałam, ale na pewno nie ostatni :)!

    OdpowiedzUsuń

Mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej :)
Dziękuję za komentarz.