Sernik tropikalny

Macie chęć na małe co nie co?
Zapraszam na tropikalny serniczek.

Lepiej nie patrzcie na te kalorie ;)


Składniki ciasto:

250 g margaryny
200g mąki
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
70 g cukru pudru

Całość zagnieść, rozwałkować i wyłożyć na blasze.

Składniki:

½ puszki ananasa
½ puszki brzoskwini
2 łyżki bułki tartej

Na cieście kładziemy pokrojone w kostkę ananasy i brzoskwinię z puszki. Posypujemy bułką tartą.

Składniki na masę:

1 kg mielonego sera
250 g masła
1 ½ szklanki cukru pudru
6 żółtek
1 budyń śmietankowy
50 g namoczonych rodzynek
ubita piana białkowa
kilka kropel olejku pomarańczowego

Do sera dodajemy lekko roztopione i ostudzone masło - ucieramy, cukier puder – ucieramy, żółtka – ucieramy, budyń, olejek i rodzynki – ucieramy. Ubijamy na sztywno białka i dodajemy do masy – delikatnie mieszamy. Tą masę wylewamy na owoce. 

Składniki ciasto kokosowe:

150 g masła
100 g cukru
2 białka
200 g wiórków kokosowych

Masło roztopić i wystudzić. Białka ubić na sztywno dodać cukier i jeszcze chwilę miksować, następnie wiórki i masło. Tą masę wylać na ser.

Piec w temperaturze 175 stopni przez około 30 min.

SMACZNEGO