piątek, 9 marca 2012

Dżem z cukinii o nucie pomarańczy

Brakuje Wam słońca?
Dziś mam małą propozycję, która to słońce może wprowadzić na nasze talerze.
Czyż nie jest to cudowny pomysł? Sprawdźcie sami :)

Składniki:
1 kg cukinii
200 g cukru
1 galaretka pomarańczowa
1 łyżeczka kwasku cytrynowego lub wyciśnięty sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
Cukinię umyć, obrać ze skóry i wydrążyć nasiona. Połowę cukinii pokroić w kostkę a resztę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystko wrzucić do garnka i smażyć aż masa zgęstnieje. Gdy dżem będzie gęsty i jednolity dodać cukier, galaretkę i kwasek (ewentualnie jeszcze olejek pomarańczowy). Całość smażyć jeszcze jakieś 30 min po czym nakładać do słoiczków i póki gorące zakręcać. Odstawić zakrętką do dołu, owinąć gazetą i np. kocem.
 Kategoria "Wegetariański przysmak, czyli warzywa w roli głównej"

Autor: o
Etykiety: , , ,

15 komentarzy:

  1. Szana9 marca 2012 21:28

    ubóstwiam takie smaki!
    pozdrawiam cieplutko i zapraszam do siebie,
    szana - banana,
    www.gastronomygo.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Dusia9 marca 2012 22:34

    Wow! Ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ewam10 marca 2012 07:06

    Sliczny kolorek,taka wersje mozna zrobic z dynia , cukinia jednak teraz bardziej dostepna w sklepach:)ale mi checi narobilas:)
    Ps.a tam w tle to grzanki posypane cukrem pudrem? czy jakies inne ciasteczka,bo tez kuszaco wygladaja:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kulinarne-smaki10 marca 2012 10:28

      Tak to chleb tostowy maczany w jajku z cukrem waniliowym i smażony na patelni. Całosc polecam

      Usuń
    2. Ewam11 marca 2012 18:00

      Tez pycha..zrobilam dzis na sniadanie jako dodatek cos podobnego ,bo mi smaka narobilas:)

      Usuń
  4. Aciri11 marca 2012 07:46

    Fajny pomysł:) Chyba i ja się skuszę:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kaś11 marca 2012 21:14

    cudowny kolor. słońce na talerzu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kulinarne-smaki11 marca 2012 22:47

      Fajnie jest zjeść coś "słonecznego" w niepogodę ;)

      Usuń
  6. Avelina11 marca 2012 22:43

    Chętnie wypróbuję przepis. Jesienią zabierałam się za zrobienie dżemu z cukinii o smaku ananasa, ale zostałam na etapie planowania. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kulinarne-smaki11 marca 2012 22:47

      Koniecznie musisz wypróbować - jest mega dobry. Jesienią nie wiedziałam co mam robić z nadmiarem cukinii i robiłam ją w zalewie musztardowej. Teraz wiem, że będę robiła dżemy.

      Usuń
  7. magda k.12 marca 2012 15:00

    brakuje słońca, ale teraz jakby mniej :)

    OdpowiedzUsuń
  8. kachna13 marca 2012 18:58

    zazdroszczę takiego dżemiku :)

    OdpowiedzUsuń

Mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej :)
Dziękuję za komentarz.

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)