środa, 29 czerwca 2011

Sernik porzeczkowy

Tak jak " obiecałam" Ilce wykorzystałam jej przepis na Sernik jagodowy. W prawdzie u mnie jagód brak, ale chętnie zastąpiłam je innymi owocami. Wybaczcie, że skopiuje przepis od autorki (mam nadzieję, że nie będzie miała za złe) 
*w nawiasie moje zmiany

Składniki na spód
tortownica 24-26cm:

150g
mąki
75g masła 30g cukru 1 żółtko

1 łyżka mleka

szczypta soli
(1 łyżka kakao)

Składniki
na masę:

1 kg serka homogenizowanego
waniliowego (ja użyłam z wiaderka)

150-200 g jagód
(czarnych porzeczek)
2 galaretki cytrynowe
Składniki
na wierzch:
 
galaretka wiśniowa (2 malinowe)
ok. 200g jagód
(mieszanka porzeczki, maliny, wiśnie)

Sposób przygotowania:Ze składników na spód szybko zagnieść ciasto. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 20-30minut. Następnie rozwałkować i wyłożyć dno tortownicy. Nakłuć widelcem. Piec w 180 stopniach przez ok. 20 minut (na złoty kolor). Jagody umyć, oczyścić z liści. Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody. Serek zmiksować z jagodami. Dodać tężejące galaretki. Wylać na wystudzony spód. Na wierzchu ułożyć jagody. Zalać tężejącą galaretką


13 komentarzy:

  1. już sam widok powoduje przyspieszoną pracę ślinianek :) sernik wprost idealny na dzisiejszą pogodę :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo apetyczny sernik! Od jakiegoś czasu chodzą za mną czarne porzeczki - dawno ich nie jadłam. Trzeba by odnowiś znajomość z nimi.

    OdpowiedzUsuń
  3. ale pyszniasto wyglada i az mnie korci, zeby siegnac po ten kawałeczek:)

    OdpowiedzUsuń
  4. !Ależ pysznie wygląda, a te owoce w lściącej galaretce zaczarowały mnie!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Jaki piękny kolor. Sernik, porzeczki, owoce - same pyszne rzeczy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglada fantastycznie! Przygladalam sie temu spodowi i myslalam, ze z maki razowej zrobilas, bo taki ciemny. Trzy razy czytalam, az zauwazylam, ze tam jest kakao, slepota jedna :-D

    OdpowiedzUsuń
  7. fajnie wygląda :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. wyglada mega slonecznie i smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pewnie, że nie mam za złe:)) A serniczek wyszedł Ci superaśny:))Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Super letnie, owocowe ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
  11. moc owoców bijąca z tej fotki mnie powala i kusi niemiłosiernie:))) teraz mam ochotę na coś słodkiego:)))

    OdpowiedzUsuń
  12. piękne kolory :) porzeczka zyskała w moich oczach, pyszny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Cudowne uczucie kiedy zimna galaretka trzęsie się, a następnie jest przez nas konsumowana ;-)) Podoba mi się Twoja propozycja!


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń

Mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej :)
Dziękuję za komentarz.