sobota, 26 marca 2011

Roladki x 2

Witajcie :)
Dziś miał być przepis "słodkościowy", jednak po przeglądnięciu kilku blogów i zamieszczonych tam komentarzy zauważyłam, że jest popyt na małe szybkie przekąski. Jak już wiecie w tym miesiącu miałam większy spend rodzinny więc przygotowałam kilka ciekawych specjałów (parę z nich czeka jeszcze na publikacje). Jedną a w sumie nawet dwiema z nich chciałabym się z Wami podzielić. 

Pierwsza propozycja - Serowe roladki

Składniki:
biały ser mielony
tarty chrzan (ze słoiczka)
150 g wędliny w plasterkach (w kształcie prostokąta)
1 jajko
1 łyżeczka majonezu
dymka lub szczypiorek

Sposób przygotowania:
Jajko gotujemy na twardo i przecieramy przez sitko. Szczypiorek odcinamy od cebulki i dokładnie myjemy. Cebulkę kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Ser z chrzanem ucieramy razem z przetartym jajkiem i cebulką na gładką masę. Dodajemy majonez i mieszamy. Na plasterki szynki nakładamy masę, zwijamy w rulon i delikatnie wiążemy szczypiorkiem.
P.S.
1.Ser i chrzan możemy zastąpić np. Rama Crème Bonjour z chrzanem.
2. Przed wiązaniem szczypiorem możemy sparzyć, zrobi się bardziej elastyczny.

Druga propozycja - Ruloniki z szynką

Składniki:
16 plastrów wędliny (prostokątnej)
2 kwaśne jabłka
2 łyżki rodzynek
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
½ lub 1 łyżka chrzanu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka soku z cytryny
pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:
Jabłka myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniały, rodzynki myjemy i odsączamy. Jabłka, rodzynki, chrzan i natkę połączyć z majonezem i jogurtem, przyprawić do smaku. Na plastry szynki nałożyć farsz, zwinąć w roladki. Ułożyć na półmisku i udekorować wedle uznania.

 Mam nadzieję, że przepis Wam się przyda na małe party. ;)

11 komentarzy:

  1. pomysłowe:) dobre na jakąś imprezkę:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne!
    Pierwszą wersję robiłam niegdyś, w zasadzie identycznie, natomiast druga przyjemnie mnie zaskoczyła - pomysłowością i jak to zwykle u Ciebie pięknem wykonania.:)

    OdpowiedzUsuń
  3. piękne paczuszki! zdradź tylko jeszcze jak się robi taką różyczkę:)

    OdpowiedzUsuń
  4. a ja takich jeszcze nie znalam, ale chetnie sprobuje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny przepis! Ja zawsze poszukuję nieznanym mi dotąd sposobów na szybkie przekąski, więc dla mnie super:)

    OdpowiedzUsuń
  6. jeszcze takich roladek nie jadłam.. Wyglądają apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniałe i szybkie przekąski.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetne. Ja też bym chciała wiedzieć jak się robi różyczkę:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jakie to jest PYSZNE! Moja siostra co roku robi takie na Wielkanoc-już się nie mogę doczekać :)

    OdpowiedzUsuń
  10. @ goh, Ania - dobrze dziewczyny juto koło południa postaram się Wam to przedstawić :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Będę musiała zgapić od Ciebie ;-))) Bardzo mi się spodobała taka propozycja przysmaków na talerzu ;-D

    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń

Mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej :)
Dziękuję za komentarz.