Omlet

Zapraszam Was na długo oczekiwany przepis. Omlety to jedno z moich ulubionych śniadań. TYm razem w słodkiej wersji.

Składniki:

2 jajka

2 łyżki mąki

3 łyżki mleka

1 łyżeczka cukru pudru

1 garść malin

1 kropla oleju

1 łyżka jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Jajka roztrzepać z pozostałymi składnikami i wylać na rozgrzaną patelnią. Smażyć do momentu aż placek będzie prawie cały ścięty i przerzucić go na drugą stronę aby już dokładnie się ściął. Przełożyć na talerz i polać jogurtem naturalnym. Ułożyć maliny. Smacznego

Dżem mirabelkowy z wanilią

Witajcie 

Po długiej przerwie znów wracam. Tym razem z przepisem na doskonale słodko-kwaśny dżem mirabelkowy z odrobiną wanilii. Sezon na te mało doceniane owoce trwa więc bierzmy się do pracy. 

Składniki:
2 kg mirabelek bez pestek
500g cukru żelującego
40g żelfix'u 2:1
1 laska wanilii

Sposób przygotowania:

Mirabelki myjemy i usuwamy z nich pestki. Do garnka wrzucamy śliwki dodajemy cukier żelujący i wszystko razem mieszamy. Gotujemy na niskim ogniu. W międzyczasie laskę wanilii kroimy na pół i wyciągamy miąższ dodajemy całość do mirabelek. Gotujemy do czasu aż owoce zeszklą się i rozłożą na cząstki. Na samym końcu dodajemy żelfix, mieszamy. Gorący przekładamy do słoików, zakręcamy i odkładamy nakrętką "do góry nogami". Zazwyczaj gorące słoiki wkładam w gazety oraz koc i pozostawiam aż wystygną.  

Deser galaretkowo-truskawkowy

Witajcie

Dziś przepis na lekki deser nie wymagający dużo pracy, ale potrzebujący odrobiny czasu. Deser ten chciałam zamieścić do akcji Letnie orzeźwienie . 

Składniki:

2 galaretki o dowolnym smaku (u mnie agrestowe)

truskawki wedle upodobania

1 serek homogenizowany waniliowy

1 łyżeczka żelatyny

odrobina wody

1 łyżka esencji waniliowej na bazie spirytusu

Sposób wykonania

Galaretkę wykonać zgodnie z przepisem na opakowaniu i wystudzić. W międzyczasie umyć i pokroić na mniejsze kawałki truskawki. Serek homogenizowany wymieszać z esencją waniliową i rozpuszczoną w ciepłej wodzie żelatyną. Do naczyń wlać galaretkę i dodać truskawki wstawić do lodówki aby stężała. Po tym czasie powtórzyć czynność. Na samym końcu gdy deser całkowicie stężeje na wierzch dodać masę serową udekorować truskawkami. Smacznego.

Owsianka bananowa z daktylami

Witajcie

To co dzieje się dzisiaj za oknem opawa mnie złym nastrojem. Koniecznie muszę poczynić po raz kolejny danie na które przepis znajdziecie pod spodem. Ta owsianka z Pewnością poprawi mi humor.

Składniki:

5 łyżek płatków owsianych

1 jabłko

1 łyżka jogurtu greckiego

5 daktyli

1 łyżeczka miodu

1/2 banana

szczypta przyprawy do piernika

woda

Sposób przygotowania:

Płatki wsypać do pojemnika i zalać je wodą tak aby je zakryła. Odstawić do zmięknięcia płatków (zalewam na noc aby rano już na mnie czekały). Z jabłka usuwamy gniazdo nasienne i trzemy na tarce o grubych oczkach. Daktyle i banana kroimy na mniejsze kawałki. Płatki, jabłko, banana, daktyle, jogurt i przyprawę do piernika łączymy ze sobą ewentualnie dosładzamy miodem. Smacznego.

Pasta twarogowa z tuńczykiem

Witajcie

Już dawno na moim blogu nie umieszczałam żadnego śniadaniowego przepisu. Pasuje, aby to szybko nadrobić. Zatem właśnie dziś przedstawię Wam moją wersję pasty do smarowania kanapek. Smaczne, zdrowe i przede wszystkim szybkie.

Składniki:

500g twarogu

1 średnia cebula

1 puszka tuńczyka

sól

koperek

Sposób przygotowania:

Ser rozgniatamy dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i odsączonego z zalewy tuńczyka. Wszystko ze sobą dokładnie mieszamy, aż składniki ładnie ze sobą się połączą. W przypadku gdyby pasta była zbyt "sucha" można dodać mleka bądź śmietany. Doprawiamy solą i posypujemy koperkiem.