Rolada waflowa #2

Już dawno miałam dodać coś ze słodkości, ale zawsze było coś ważniejszego i bardziej na czasie ;). Dlatego dziś przychodzę z przepisem, który wykonałam już jakiś czas temu a zapożyczyłam go sobie z tej strony. Oczywiście rolada o której mowa była hitem zwłaszcza dla młodszych konsumentów.

Składniki:

• 3 wafle do przekładania - wyjdą trzy rolady
• galaretka, a najlepiej trzy w różnych kolorach (po pół paczki albo mniej nawet)

MASA CZEKOLADOWA

• 2 szkl wody
• 1 szkl cukru
• 4 łyżki kakako
• 4 paczki herbatników

MASA RAFAELLO

• kostka masła
• 1 szkl cukru pudru
• cukier waniliowy
• 10 dkg wiórek kokosowych
• 10 łyżek gorącego mleka

 Sposób przygotowania:

Galaretkę trzeba przygotować wcześniej, żeby stężała.

Potem przygotowujemy masę rafaello: masło ucieramy z cukrami, wiórki sparzamy mlekiem, studzimy i mieszamy z masłem.

Teraz masa czekoladowa: zagotować wodę z cukrem i kakao, dodać zmielone w maszynce herbatniki, zgasić ogień, mieszać.

Teraz działamy szybko: na każdym waflu rozsmarowujemy ciepłą masę czekoladową (wafel ma zmięknąć, bo będziemy go zwijać). Teraz każdy wafel smarujemy masą kokosową. Na koniec wzdłuż jednego brzegu każdego wafla układamy pasek z galaretki (galaretek) i zawijamy wafel tak by pasek galaretki znalazł się w środku rolady.

 *Przepis cytuję jako "kopiuj wklej" z powyższego odnośnika

P.S. W przypadku, gdy chcemy roladę przygotować bez zbędnego pośpiechu, wystarczy że wafle przełożymy wilgotną ścierką a następnie (już zimną masą) go posmarujemy.