Migdałowe ciasteczka

Witajcie 

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, dlatego dziś chciałam przedstawić Wam przepis na ciasteczka migdałowe. W krótkim czasie możecie je przygotować i ozdobić nimi świąteczne drzewko. Prawda, że choinka cudnie wygląda z własnoręcznie przygotowanymi łakociami. Smacznego.

 

 przepis z TEJ strony

 Składniki:

250g mielonych migdałów

100g cukru pudru

2 łyżeczki cukru waniliowego

2 białka

1 łyżka mąki pszennej

100g płatków migdałowych

1 czekolada deserowa

Sposób przygotowania:

Zmielone migdały, cukier puder, cukier waniliowy, mąkę oraz białka (nie ubijamy) mieszamy ze sobą, aby powstało coś w rodzaju marcepanu. Z powstałej masy formujemy wałeczki o długości ok. 17 cm. Każdy z wałeczków obtaczamy w płatkach migdałowych i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia nie zapominając o nadaniu kształtu laski. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni przez około 20 minut. Po tym czasie ciasteczka studzimy na kratce. W międzyczasie gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. Kolejno każde z ciasteczek maczamy w czekoladzie i podsypujemy migdałami. Odstawiamy do zastygnięcia.