Mazurek czekoladowy

Witajcie kochani, jak Wam mijają święta? U mnie stoły się uginają od zwałów jedzenia a człowiek już nie daje rady jeść ;)

Przez kilka najbliższych postów będę zamieszczała przepisy zwłaszcza desery, które zagościły na moim stole w tegoroczne święta. Dziś Będzie nim Mazurek czekoladowy do, którego wykonania zainspirował mnie przepis z TEJ strony.

Składniki:
ciasto:
150 g mąki
75 g masła
1 żółtko
szczypta soli
łyżeczka cukru
zimna woda

nadzienie:
150 g gorzkiej czekolady
150 g masła
4 jajka
200 g cukru
75 g mąki

ozdoby
1 czekolada roztpiona w kąpieli wodnej
kilka migdałów
kolorowa posypka

Ciasto dokładnie wyrabiam, po czym rozwałkowuję na odpowiednią wielkość blachy. Wykładam je na natłuszczoną formę, nakłuwam i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 15 minut. W międzyczasie czekoladę i maso rozpuszczam w kąpieli wodnej. Kolejno ubijam jajka i mieszam je z cukrem oraz mąką. Gdy czekolada i masło już się roztopi dodaję do nich ubitą masę jajeczną. Powstałą miksturę wkłada na podpieczony spód ciasta i piekę kolejne 30 minut w temperaturze 180 stopni.