Ciasteczka reniferki

Witajcie

Chyba wpadłam w trans przedświąteczny. Codziennie dodaję Wam nowe przepisy. Nie znudziły się Wam jeszcze? Mam nadzieję, że nie. :) 

Zostawcie po sobie ślad w komentarzu, będzie mi bardzo miło.

Tymczasem zaprasza na reniferki.  

Składniki:

175g miękkiego masła

200g cukru pudru

2 duże jajka

2 łyżki ekstraktu waniliowego

400g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać jajka i ekstrakt z wanilii i delikatnie wymieszać. W drugiej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Suche składniki dodać do masy. Składniki połączyć ze sobą, aby powstało gładkie ciasto. Podzielić je na dwie części, każde z nich zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na minimum godzinę. Po tym czasie wyjąć jeden kawałek, podsypać mąką i rozwałkować. Wycinać dowolne kształty. Ciasteczka układać na blasze i piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni celcjusza przez około 10 minut (do zrumienienia na brzegach). Po pieczeniu przełożyć na kratkę do wystudzenia.

Po wystudzeniu dowolnie dekorować. W moim przypadku czekoladą i lentylkami.

Przepis:  Nigella Lawson ,,Jak być domową boginią"