Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim z orzechami i fetą

Witajcie 

Dopadł mnie dzień w którym chciałam zjeść coś naprawdę wyjątkowego a zarazem prostego w przygotowaniu. Padło na wariację z ciasta francuskiego z moimi ulubionymi dodatkami.Chcecie zobaczyć co to było? Zapraszam do częstowania się moim daniem.

Z podanych składników powstają dwie słusznych rozmiarów "roladki".

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego

500 g szpinaku

1/2 cebuli

3 ząbki czosnku

1 pierś z kurczaka

1 łyża ziół świętej małgorzaty

1 garść orzechów włoskich 

20 g sera feta

1 łyżka oleju

sól, pieprz 

1 roztrzepane jajko

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka umyć i osuszyć po czym pokroić w kostkę. Dodać zioła świętej Małgorzaty i dokładnie wymieszać. Usmażyć na oleju. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju. Dodać do niej szpinak i delikatnie poddusić. Pod koniec dodać pokrojony w drobniutką kosteczkę czosnek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Orzechy drobno pokroić. Ciasto francuskie rozwinąć i przekroić na dwie równe części. Każdą z nich ponacinać z obu stron tak aby środek ciasta nie był przecięty. Na każdym z płatów ciasta ułożyć kawałki kurczaka, kolejno szpinak, orzechy i rozdrobniony ser feta. Całość zawinąć paskami na zakładkę a wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem. Udekorować np. makiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-25 min aż ciasto nabierze złocistego koloru. Smacznego. 

Do dania dodałam sos jogurtowo-czosnkowy

5 łyżek jogurtu naturalnego

2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę

sól i pieprz

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i odstawić do lodówki, żeby czosnek "przegryzł" się z jogurtem.