Imprezowe koreczki

Witajcie

Już dawno na moim blogu nie były widziane przepisy na przystawki. Prawdę mówiąc na innych stronach również są bardzo rzadko spotykane. Dlatego właśnie dziś chciałabym Wam zaproponować bardzo lekkie, zdrowe i sycące koreczki.

Składniki:

3 sztuki naleśnika

200 g serek homogenizowany naturalny

2 łyżki jogurtu naturalnego

garść siekanego koperku

200 g wędzonego łososia

sól, pieprz do smaku

sok z cytryny

Serek przekładamy do większego pojemnika, dodajemy jogurt, koperek oraz przyprawy – wszystko dokładnie ze sobą ucieramy. Łososia delikatnie skrapiamy sokiem z cytryny. Naleśniki rozkładamy na płasko i smarujemy je wcześniej przygotowanym serkiem. Następnie układamy warstwę łososia i zwijamy w dość ciasny rulon. Wstawiamy do lodówki na około 30 minut, aby całość związała się ze sobą. Po tym czasie rulony kroimy w około 1,5 cm kawałki. W każdy wbijamy wykałaczkę i dekorujemy koperkiem.